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Receitas: Chai
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O  Chai é uma daquelas receitas que possui mais de mil variações. De  origem indiana, essa bebida é conhecida popularmente como leite  temperado, mas na verdade é a junção de leite, chá e especiarias, sendo  ela das mais variadas. A receita original é feita com folhas de uma  planta local que leva o mesmo nome, porém conforme a bebida foi cruzando  as fronteiras, este chá foi substituído pelo chá preto.

As  especiarias utilizadas podem ser escolhidas de acordo com o seu gosto e  objetivo, as mais comuns são: Canela, Noz-moscada e pimenta, que  basicamente adoçam e apimentam o Chai.

Além  do sabor específico e delicioso, o Chai traz diversos benefícios a  saúde, segundo a medicina oriental, a preparação natural da bebida traz  vitalidade e acelera as sinapses neurológicas e ajuda em tratamentos de  pele.

Das  diversas receitas encontradas na internet, separamos uma para você  fazer em casa e experimentar o sabor que só o Chai proporciona.
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INGREDIENTES:
- 1 xícara de água;
- 1 xícara de leite;
- 1 pedaço de canela em casca;
- 3 cravos;
-  1 colher de chá de gengibre ralado;
- 4 bagas de cardamomo;
- 3 bolinhas esmagadas de pimenta - do ? reino;
- Chá preto a gosto;
- Açúcar a gosto;
MODO DE PREPARO:
Aquecer em fogo baixo a água com todos os ingredientes, exceto o açúcar, o leite e o chá preto.
Após próximo da fervura, desligue o fogo e adicione o chá preto.
Deixe descansar, por 10 minutos com o recipiente fechado.
Coe e coloque em outro recipiente de maior capacidade.
Adicione o leite e aqueça, mas sem deixar ferver.
Adoce a gosto e sirva quente.
DECORAÇÃO, GASTRONOMIA, SAÚDE E BEM ESTAR
CONFIRA DICAS DE
Decoração: Bancadas
Os projetos de cozinha americana para casas e apartamentos vem crescendo cada vez mais hoje em dia. Mesmo sendo um projeto clássico, o ambiente fica muito moderno e bem decorado. Uma das principais características dos projetos de cozinha americana. são as grandes bancadas, geralmente de madeira ou pedras, é um item muito bonito e que revigora o cômodo trazendo também, a comodidade de manter vários itens sobre ela para a facilidade e manuseio na cozinha, batedeiras, liquidificadores, tábuas e algumas tem até pia integrada, fora que o espaço para lavar, cortar, descascar e utilizar os alimentos é muito maior. O modelo da bancada escolhida também ajuda a realçar a decoração, pois é possível combinar o material com os outros itens de decoração na cozinha. Antes de optar por ter uma dessas em casa, é recomendável planejar as mudanças, pois dependendo da bancada escolhida, o espaço no cômodo precisa ser bem distribuído para que a função principal do item seja aproveitada. Separamos algumas fotos de modelos de cozinhas americanas com bancadas para você se inspirar!
Guia de cidade: Santos - Igreja Coração de Maria
A Igreja Coração de Maria é um ponto turístico em Santos. Com pouco mais de 100 anos, a igreja se destaca pela arquitetura antiga e bem conservada. É muito procurada por casais para tirar uma foto no conhecido coração que fica em frente a fachada, simbolizando amor, união, cumplicidade e afeto. Separamos algumas fotos e uma ficha com os horários das missas e de funcionamento da secretaria:
Guia de cidade: Cotia - Templo Zu Lai
Se você procura um lugar para relaxar e esquecer da correria da cidade grande, o Templo Zu Lai é uma ótima pedida, a natureza em abundância e o ambiente sossegado proporciona uma experiência de paz interior. O templo foi inaugurado em 2003 e tem entrada gratuita, é visitado por diversas pessoas e famílias, mesmo que não praticantes da religião, também é possível organizar visitas guiadas para um grupo, além da vasta área verde, conta com algumas salas de meditação, restaurante, cafeteria, e uma estrutura toda inspirada na cultura oriental. O retiro espiritual oferece agenda de horários para meditação orientada na salas, palestras, cursos pagos, e diversos eventos festivos e cerimônias culturais. Além de todas as experiências que o templo lhe oferece, ao lado existe um lago com tartarugas e carpas, fora o gramado que também pode ser usado para meditação.
Guia de cidade: Campinas
Depois do sucesso da primeira edição do evento CINEGASTROARTE em São Paulo, a segunda edição começa a se expandir para novos locais. Com diversos nomes de peso do mundo da culinária já confirmados, o evento que mistura cinema e gastronomia, vem tomando cada vez mais forma. A experiência é completa, entrada, prato principal e sobremesa, com bebidas á vontade. Funciona da seguinte forma, toda vez que um personagem do filme que está sendo exibido, comer ou preparar algum alimento, os garçons servem um prato de criação do chefe da sessão, inspirado na cena. Cada sessão é um filme, com um chefe e cardápio diferente. O evento acontece no Shopping Iguatemi Campinas nos dias 6, 7 e 8 de dezembro e os ingressos já estão sendo vendidos. Aproveite! Serviço: Festival “Cinegastroarte Comgás Campinas” - cinema e gastronomia Local: Cinemark - Shopping Iguatemi. Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina - Campinas Data: 6, 7 e 8 de dezembro Ingresso: R$ 80 (meia-entrada) e R$ 160 (inteira) Vendas: www.ingresso.com Mais informações: www.cinegastroarte.com.br Informações: //www.campinas.com.br/gastronomia/2017/12/projeto-cinegastroarte-une-gastronomia-e-cinema-em-campinas
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